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IL GIORNALE L'ARENA SCRIVE DI MARCANTONIO E DE LE CEDRARE PER IL FESTIVAL TRIVENETO DEL BACCALÁ
8 Novembre 2012

IL GIORNALE L'ARENA SCRIVE DI MARCANTONIO E DE LE CEDRARE PER IL FESTIVAL TRIVENETO DEL BACCALÁ

Fonte: Quotidiano L'Arena

Alla terza edizione del Festival triveneto del baccalà, che si è aperto l'11 ottobre e si concluderà il 5 dicembre, sarà presente anche il nostro chef dal sangue blu Marcantonio Sagramoso con il ristorante veronese, "Le Cedrare" di Illasi ... a sfidarsi, 27 tra i migliori ristoranti in Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige.

Dopo una valutazione determinata dai Clienti del ristorante, che per Le Cedrare sarà giovedì 8 novembre 2012, la finale assoluta del concorso si terrà mercoledì 5 dicembre: in questa serata, le ricette saranno valutate da una Giuria tecnica composta da ristoratori stellati e coordinata da Franco Favaretto, chef patron del BaccalàDivino di Mestre (Ve).

Al termine del Galà interregionale sarà premiata un'unica ricetta! Sarà il caso del nostro nobile chef?
Chi vivrà vedrà! 

In allegato trovate l'articolo scaricabile del quotidiano L'Arena che presenta il concorso scrivendo anche de Le Cedrare!